-
Rönnbärsbröd
För att fortsätta på temat rönnbär från förra inlägget, så är de inte bara användbara till…
-
Barrig rönnbärssnaps
Månadsskiftet september- oktober brukar, åtminstone i mina hemtrakter vid Kvarken, på ett ungefär vara tiden då…
-
Bärkaka med kokos och citrusskal
Sensommar och höst är högsäsong för bär, och som framkommit i tidigare inlägg är jag en…
-
Laxsoppa med pumpa
September har kommit och hösten är här. Höst och vinter ses som jag nämnde i förra…
-
Grön fisksoppa
Sommaren lider mot sitt slut och hösten kommer allt närmare. Med hösten kommer säsongen för soppor,…
-
Viltköttbullar med bacon
Nu närmar sig hösten och därmed jaktsäsongen på älg, och för tex rådjur och kronhjort pågår…
-
Hallonsnaps
Nu i augusti är det högsäsong för hallon, ett bär som kan användas till mycket. Jag…
-
Isterbandspaj
Isterband hör till mina favoriter i korvarnas värld. Det mest klassiska sättet att äta dem på…
-
Äppelkompott
Äpplet är en mångsidig frukt med många användningsområden, det finns i många varianter med olika utseende…
-
Bärrisotto
Som jag nämnt tidigare har jag experimenterat en del med att använda bär som blåbär och…