• Rönnbärsbröd

    För att fortsätta på temat rönnbär från förra inlägget, så är de inte bara användbara till…

  • Barrig rönnbärssnaps

    Månadsskiftet september- oktober brukar, åtminstone i mina hemtrakter vid Kvarken, på ett ungefär vara tiden då…

  • Bärkaka med kokos och citrusskal

    Sensommar och höst är högsäsong för bär, och som framkommit i tidigare inlägg är jag en…

  • Laxsoppa med pumpa

    September har kommit och hösten är här. Höst och vinter ses som jag nämnde i förra…

  • Grön fisksoppa

    Sommaren lider mot sitt slut och hösten kommer allt närmare. Med hösten kommer säsongen för soppor,…

  • Viltköttbullar med bacon

    Nu närmar sig hösten och därmed jaktsäsongen på älg, och för tex rådjur och kronhjort pågår…

  • Hallonsnaps

    Nu i augusti är det högsäsong för hallon, ett bär som kan användas till mycket. Jag…

  • Isterbandspaj

    Isterband hör till mina favoriter i korvarnas värld. Det mest klassiska sättet att äta dem på…

  • Äppelkompott

    Äpplet är en mångsidig frukt med många användningsområden, det finns i många varianter med olika utseende…

  • Bärrisotto

    Som jag nämnt tidigare har jag experimenterat en del med att använda bär som blåbär och…